2018年 02月 01日
THE CITY BAKERY
シティベーカリーの

プレッツェルクロワッサン
その日は中心部に用事があり、
あ!そういえば、と運よく思い出すことができまして
(↑ここがキモね! 近ごろすぐ忘れる(^-^;)
ゲットしてきました♪
ゲットしてきました♪
並ぶのが嫌いな北海道人もたくさん並んでましたよ!

実演販売のパンはこの1種類だけの販売。(早い時間には他も売ってたみたい‼︎)
一つ一つの大きいこと!
一つ一つの大きいこと!
積み上げられたクロワッサンは圧巻でした。
他はクッキーなどの焼き菓子も販売。
でも昼過ぎに伺った時には完売でした。
ずしっと重いんです。これ。
クロワッサンに重量を感じたことは初めて!
一体どんな感じなんでしょ?
オープン♪

わ!
バッテンにクロスさせた部分も層になってる(´⊙ω⊙`)←当たり前だ
その、バッテンになっていた部分から齧ります。
ごまがたっぷりついていて、おいしそう…
クロワッサンに重量を感じたことは初めて!
一体どんな感じなんでしょ?
オープン♪

わ!
バッテンにクロスさせた部分も層になってる(´⊙ω⊙`)←当たり前だ
その、バッテンになっていた部分から齧ります。
ごまがたっぷりついていて、おいしそう…
…
…って!
うっ!しょっぺー。(>_<)!
(↑リアクションが田舎者丸出し)
プレッツェルのように岩塩らしいものがかかってなかったので
端をクロスした形状を指して「プレッツェルクロワッサン」なんだと思ってた!
端をクロスした形状を指して「プレッツェルクロワッサン」なんだと思ってた!
油断してたよー
塩を効かせてちゃんとプレッツェルしてました。
ぷっくりした「本体部分」を齧りますと
生地、甘い!
そして、もっちもちで弾力のある生地にびっくりしました。

思いっきりピンボケしているけど、ヒキの強さが分かる一枚なので、小さくドン!…
今までのクロワッサンのイメージを覆す新しいクロワッサンでした。

ちなみに、このクロワッサン。
塩気の事を伝えずに家族に出したら、
3人ともごまのかかった細い部分を一口目に食べて
「わ!しょっぺー!(ノ_<)」
3人ともごまのかかった細い部分を一口目に食べて
「わ!しょっぺー!(ノ_<)」
…と驚いてました(笑)
気の利いたリアクションができないんです…不器用なもんで。(笑)
by boule_meg
| 2018-02-01 00:30
| パン屋さん
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