THE CITY BAKERY

シティベーカリーの

プレッツェルクロワッサン

火曜日まで札幌の催事で販売していたTHE CITY BAKERYです。

その日は中心部に用事があり、

あ！そういえば、と運よく思い出すことができまして

（↑ここがキモね! 近ごろすぐ忘れる(^-^;）
ゲットしてきました♪

並ぶのが嫌いな北海道人もたくさん並んでましたよ！

実演販売のパンはこの1種類だけの販売。(早い時間には他も売ってたみたい‼︎)
一つ一つの大きいこと!

積み上げられたクロワッサンは圧巻でした。

他はクッキーなどの焼き菓子も販売。

でも昼過ぎに伺った時には完売でした。

ずしっと重いんです。これ。
クロワッサンに重量を感じたことは初めて！
一体どんな感じなんでしょ？

オープン♪


わ！
バッテンにクロスさせた部分も層になってる(´⊙ω⊙`)←当たり前だ



その、バッテンになっていた部分から齧ります。
ごまがたっぷりついていて、おいしそう…

…

…って！

うっ！しょっぺー。(＞_＜)！

（↑リアクションが田舎者丸出し）

プレッツェルのように岩塩らしいものがかかってなかったので
端をクロスした形状を指して「プレッツェルクロワッサン」なんだと思ってた!

油断してたよー

塩を効かせてちゃんとプレッツェルしてました。

ぷっくりした「本体部分」を齧りますと
生地、甘い!
そして、もっちもちで弾力のある生地にびっくりしました。



思いっきりピンボケしているけど、ヒキの強さが分かる一枚なので、小さくドン！…




今までのクロワッサンのイメージを覆す新しいクロワッサンでした。




ちなみに、このクロワッサン。

塩気の事を伝えずに家族に出したら、
3人ともごまのかかった細い部分を一口目に食べて
「わ！しょっぺー！(ノ_＜)」

…と驚いてました（笑）

気の利いたリアクションができないんです…不器用なもんで。(笑)