THE CITY BAKERY

シティベーカリーの

b0355958_23445529.jpg


プレッツェルクロワッサン





火曜日まで札幌の催事で販売していたTHE CITY BAKERYです。

b0355958_00124064.jpg

その日は中心部に用事があり、
あ!そういえば、と運よく思い出すことができまして
(↑ここがキモね! 近ごろすぐ忘れる(^-^;)
ゲットしてきました♪


並ぶのが嫌いな北海道人もたくさん並んでましたよ!

b0355958_23472005.jpg

実演販売のパンはこの1種類だけの販売。(早い時間には他も売ってたみたい‼︎)
一つ一つの大きいこと!
積み上げられたクロワッサンは圧巻でした。

他はクッキーなどの焼き菓子も販売。
でも昼過ぎに伺った時には完売でした。




ずしっと重いんです。これ。
クロワッサンに重量を感じたことは初めて!
一体どんな感じなんでしょ?

オープン♪

b0355958_00135999.jpg

わ!
バッテンにクロスさせた部分も層になってる(´⊙ω⊙`)←当たり前だ



その、バッテンになっていた部分から齧ります。
ごまがたっぷりついていて、おいしそう…


…って!

うっ!しょっぺー。(>_<)!
(↑リアクションが田舎者丸出し)


プレッツェルのように岩塩らしいものがかかってなかったので
端をクロスした形状を指して「プレッツェルクロワッサン」なんだと思ってた!
油断してたよー
塩を効かせてちゃんとプレッツェルしてました。




ぷっくりした「本体部分」を齧りますと
生地、甘い!
そして、もっちもちで弾力のある生地にびっくりしました。


b0355958_00151678.jpg

思いっきりピンボケしているけど、ヒキの強さが分かる一枚なので、小さくドン!…




今までのクロワッサンのイメージを覆す新しいクロワッサンでした。

b0355958_00190984.jpg



ちなみに、このクロワッサン。
塩気の事を伝えずに家族に出したら、
3人ともごまのかかった細い部分を一口目に食べて
「わ!しょっぺー!(ノ_<)」
…と驚いてました(笑)


気の利いたリアクションができないんです…不器用なもんで。(笑)



by boule_meg | 2018-02-01 00:30 | パン屋さん | Comments(0)

パン、ときどきおやつ。そして日々のくらしなど…。


by boule_meg