チェリーのセミフレッド

毎日蒸し暑いですね。
これは先日作ったおやつ♪
チェリーのセミフレッド

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小堀紀代美さんのレシピです。



テレビをつけたタイミングで放送されていて
可愛さに心を射抜かれ
急いで録画しました。

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これって、ナッツと合わせたら合うんじゃないかなぁと思い、
アイスケーキ風に盛ってみました。

だんだん面白くなって
なんなら外国人風やっちゃう~(( °∀° ))/?と
周りも盛ってみたり…
↑盛り上がっちゃって今回は食べやすさは完全無視だわ

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でも
残念なことに
わたし、カッティングボードに置く時に
斜めに置いてしまってた!

セミフレッドを置いてから
アイデアが湧いてきて
庭のミントを取りに行ったり
配置を考えたりし始めたもんだから
これ、とけ始めているの!
もう動かせないんだわ( ˘-з-)

あ~
自分、残念っぷり全開でした(^_^;




切ったら
コンポートにしたアメチェがコロコロ♪

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実は切ったところを拭くことすらキケンな状態↑



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ヨーグルトの酸味がアクセントになっていて
とっても美味しいです。


そうそう!
レシピ工程⑥の「少しもったりするまで」という状態になるには、
泡だて器ではなくハンドミキサーでやらないと腕が壊れます。多分。



今日は

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ハスカップ狩り♪
写真に写ってるハスカップはだいたい1.5cmくらい。

この小粒でまばらに実るハスカップを
ひたすら採りつづけました。

一部は酵母に
残りはジャムにする予定。

ハスカップのジャムでセミフレッドにしよう…なんて考えてます。




by boule_meg | 2018-07-14 23:44 | お菓子 | Comments(0)

パン、ときどきおやつ。そして日々のくらしなど…。


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