ルヴァンのビスケットが好きすぎる

…というより
らんこさんのビスケットが好きすぎる件(≧∇≦*)


↑もう何回リピしてるかな~



今回は香ばしさとちょっぴり素朴さも出したくて
キタノカオリT85を15%、穂香を85%


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大好きですぐ売り切れるから
今回は欲張って2倍量仕込みました╭( ・ㅂ・)و ぐッ




ところが!
2倍量仕込みは手持ちのフードプロセッサーの容量をオーバーしていたので
前回ほど生地がまとまらず…(^-^;アセアセ


↑私が使ってるのはこちら!現行モデルよりも古いタイプ。
でも全然パワフル(*ˊ˘ˋ*)♪




ちょっと形は整ってないけど
外ザクザク、中ホワリ、なビスケットに(*^ω^*)

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こちらのレシピは、粉量に対してほぼ同量のルヴァンを使用。
風味が良いのはもちろんの事、
私にとって最大の魅力は、消化がとても良くお腹に負担がかからないこと(≧∇≦*)


私は低血圧で、疲れるとすぐ胃腸に来ちゃう人。

朝体調が良くない時でも
このビスケットなら体にすっと入っていき
全く胃もたれしない!!





冷たい発酵バターと、アカシアはちみつで作った自家製ハニーナッツの組み合わせ♪♪

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このビスケットなら、こんなしっかりな組み合わせでも
スイスイ消化できるの。
不思議~。嬉しい~!

…というわけで♪
心置きなくたっぷりつけて食べました
(๑´ㅂ`๑)

胃もたれを気にせず好きなものを食べられる…幸せだ~!
(↑この発言…歳バレるなぁヽ(;▽;)ノ







Commented by chawatamago77 at 2018-10-17 11:20
めぐみちゃん♪こんにちは(〃∇〃)
らんこさんのレシピ素敵だよね(*^^*)

同じレシピでもちゃんとめぐみらしさが出ててこちらもまた素敵過ぎるよ。
いつもいつも食べたくなるからこちらに来ると
お腹がぐぅーっとなる♪(/ω\*)キコエタ?カナ?(笑)

Commented by boule_meg at 2018-10-17 23:16
> chawatamago77さん

ちゃわさんこんばんはー(^^)ノ♪
らんこさんのレシピ、素敵なものが多くて♡
作りたいものがありすぎて追いつかない(≧∇≦*)

わぁ!自分では「らしさ」ってあまり気づいていなくて…!そう言ってもらえると嬉しいな(*ˊ˘ˋ*)

SNSを始めて、ちゃわさんや他の素敵なパンベイカーさんからたくさん学ばせてもらって…!

パンをめぐる自分の世界がすごく豊かになっているなぁ…としみじみ感じるよ!
ご縁をもたせてくれて、ありがとう(*^_^*)
by boule_meg | 2018-10-16 00:34 | パン | Comments(2)

パン、ときどきおやつ。そして日々のくらしなど…。


by boule_meg