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ルヴァンのビスケット


ルヴァン捨て種で作るビスケット♪
デカフェの紅茶を入れて作りました。

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かなりの頻度でお世話になっている
らんこさんのレシピです。

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レモンカードを作ったので
ハニーレモンティーのイメージ


半分に割って
はちみつをたらりとさせてー…♪


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↑やってみたかった たらりんフォト
難しいー( ˆ꒳​ˆ; )




さあ、食べよ!
手タレはモソモソ好きな娘← 率先してやってくれた。


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「ウンマー!これ美味いわ!はちみつが食べづらいけど。」
やっぱりー?
でも(たとえ食べづらくても)はちみつは必須じゃない?!
食べたら爪切らせた(´-ε-`)





わたしが作ったレモンカードは 
徳永久美子さんのレシピ



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砂糖とはちみつで甘みをつけ 
軽やかですっきりとした風味なのが気に入っています。






Commented by blackfacesheep2 at 2019-05-20 10:50
今日も素敵な光が捉えられていますね♪
ルヴァン捨て種で作るビスケット・・・
スコーンじゃないのですね。
私、違いが判らない情けない人です。(´;ω;`)
Commented at 2019-05-20 21:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by boule_meg at 2019-05-20 23:25
> blackfacesheep2さん

こんばんは!ありがとうございます(≧∇≦)

この日はあまり天気が良くなくて、レモンカードの微妙な色合いを撮すのに苦心しました。

両者はほぼ同じらしいですが、スコーンの方が卵や生クリームを使ってリッチな配合らしいです。
あと、生地の切り出し方で、ビスケットは丸型で型抜きのみですが、スコーンは型抜きや切りっぱなしなどがあるそうです。

私もビスケットとスコーンの違いがよくわからないまま作っていたので(^^; なるほどーと思いました。
こちらのレシピのビスケットは 某フライドチキン店のよりも
スコーン寄りな感じでミルキーです♪

コメントありがとうございます(^^)
Commented by boule_meg at 2019-05-20 23:52
>鍵さま

こんばんは!こちらこそいつも色々教えていただいてありがとうございます。

そうなんですね!
実は私、これの前に買ったものが全くダメダメでした…(ꈨຶꎁꈨຶ)۶悲しいです。


ビスケットはスコーンよりもリッチさを抑えているものらしいです。←私もよく知らなかった( ˆ꒳​ˆ; )
朝ごはんにおやつに…と楽しんでいます。

コメントありがとうございます♪
Commented at 2019-05-21 21:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by boule_meg at 2019-05-22 21:10
>鍵さま

こんばんは!コメントありがとうございます!
後ほど伺わせてください(^^)
by boule_meg | 2019-05-19 23:58 | お菓子 | Comments(6)

パン、ときどきおやつ。日々のくらし。写真もちょっとずつ。


by boule_meg