カテゴリ:おでかけ( 4 )

日曜日に伺ったのは
ベッカライ ドルフィー(Backerei DOLPHY)さん

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パン好きで、ドイツ旅行で本場のパンを楽しんだ方に教えてもらったお店です。




こちら、お店の表のディスプレイ
ちょっと昭和チックな看板もすてき

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自家製サワー種で焼くドイツパン
休日の午前中は
札幌に住む外国の方がたくさん買いに来るんですって!




私が買ったパン達

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プレッツェル、ひまわりの種をまぶしたゾンネンブルーメンブロート(ライ麦15%)
胡麻のはホルコンセザム(ライ麦70%)
ベルリーナラントブロート(ライ麦70%)

娘たちはゾンメンブルーメンブロートがお気に入りでした。
ふんわりして、香ばしくとっても美味しい!




つややかで美しいプレッツェル

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ふんわり軽くてびっくり!
前にすこし試食させてもらったものは、もっとがっしりとしていたので。
これ、好き(*´ч ` *)




ベルリーナとホルコンセザム
ライ麦高めだけど、しっとり

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どのパンも、酸味はほとんど感じず
食べやすくて美味しかった!

ドイツパンもサワー種もあまりよくわからないので、勉強になるなあφ(..)



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伺ったのは午後。
パンがあまり残っていなかったから
今度は早い時間に伺いたいな(^^)





この日のメイン目的は
北海道博物館で開かれている
松浦武四郎展でした。

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江戸時代に6回も蝦夷地にわたり
各地を探検・調査し
「北海道」の名称を明治政府に提案した武四郎。
彼の生涯と記録、コレクションの展示。

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館内吹き抜けに巨大垂れ幕  北海道煉瓦との色のマッチングも素敵



蝦夷地の地形図にはじまり、そこに住む人々の暮らし、自然、などなど…
膨大な記録量や情報発信力
美術センス
人脈の広さ
本人のコレクションの質と量…
どれをとっても超人的で圧巻でした!!



会場は撮影NGなので、こちらを…↓さすが!な写真の撮り方、勉強になるわ~



支庁(振興局)の区切りや道路の提案など、
武四郎の案がかなり現代に反映されているのには
本当にびっくりだったな~(・o・)



こちらは26日(日)まで。
この後、武四郎の出身地・三重県でも開催されます。
お近くなら、是非!
会期来場者3万人超えのすごい展示会です。





by boule_meg | 2018-08-22 00:15 | おでかけ | Comments(2)
昨日は
定山渓ファームへ出かけました。

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こちらは札幌でも標高の高い場所に位置するので、いま、さくらんぼが最盛期





海が近いからなのか
札幌の空はうっすら霞がかった優しい色(の時が多い)ですが、
この日は抜けるような青空でした。


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これはコクワの木(◍•ڡ•◍)たわわに実ってるー!





ファームの景観や植物を活かす造作設計で
どこを切り取っても素敵なのです。

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奥のワンポールテントは、釣り堀の受け付け場所。
昔苺狩りで伺った時の「佐々木観光果樹園」の面影がほとんどなし!






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エアストリーム
キッチンカーになっているらしいです。



今回、定山渓ファームに来た目的は…

下の娘のかねてよりのリクエスト
ツリーアドべンチャー(ツリートレッキングとジップライン)をするため!

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これ、受付付近のコース。
中望遠レンズなので実際の高さがよくわからない写真だけど
とにかくアクティビティの最大地上高は10mですってよ。

総合受付のおじさんに
「上級コースは本当にすごいよ?
途中でリタイヤする人結構いるんだよ。その時は追加料金発生するからね。よく考えてね。」
と念押しされました。


↓アクティビティ中のカメラ使用は無理なので、雰囲気はこちらで…!


はじめのうちは、まあそれなりにやり過ごせたのですが
地上高がいちばん高い地点の障害物にやられてしまいました(; ゚゚)

これがバランス感覚、体感を必要とする不安定な足場で…
メンタルが砕けて足も腰も引けてしまい
あの時のおじさんの言葉が頭をぐるぐると回るのでした…(@_@;)リタイヤ…リタイヤ



もし、定山渓に行かれる際には、ぜひトライしてみてください。



ファームを見渡せるビューハウス

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ガラス張りの内部は素敵なチェアとテーブル




ちょっと行ったところには
森の天然水コーナーもありました。

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ツリーアクティビティで喉がカラカラだったので、ありがたい♪

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娘も私もすっかりおなかペコペコ!
ファーム内でも食べられるのだけど
冷たいおそばをいただきに豊平峡温泉へ
源泉かけ流しの温泉とカレーと言えばココ♪♪紅葉時期は行列必至



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入口が建物中央から手前に変わってて!しかも自動ドアでした。


ここに来ると、とっても美味しいカレーの香りが私を誘ってくる(≧∇≦)
でも、ここは初心を貫きます(*`・ω・´*)ゝ

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実はおそばも名物。
挽きたてゆでたての北海道産十割そば



このあと崖の上のカフェに行こうと思っていたけれど
思いのほか満腹になってしまったので
カフェはまたの機会に!





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ラベンダーの奥には北国のベリーのフサスグリ。(レッドカラント)


外国の方、観光客の方もたくさん訪れていていましたよ(^^)
もう少し涼しくなってからまた伺いたいです。


予想どおり、今日は体中バッキバキでした(^-^;
サボっていた体幹トレもまたやらなきゃ!



by boule_meg | 2018-07-29 00:10 | おでかけ | Comments(0)

サンドを作って旅に出る

前回のカンパーニュはサンドイッチにしました。

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家族4人分の
生ハム、アボカド、レタス、チーズサンドと
クリームチーズ+粒あんサンド。

重ねるとサンドイッチタワー(*'▽'*)♪



結構な穴あり(;´∀`)

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用途に合わせて内相をコントロールできるようになりたいなー( ˊᵕˋ ;)


これらはパッキングして
車の中での朝ごはんになりました。



で!
まだ雪が残る北海道を後にして…

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今日は古い町並みを散策

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どこを見ても画になる。

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…でも
ものすごく寒い!;;(∩´~`∩);;
日中、雪がチラついてたし!



五平餅を持つ手も震える;;(∩´~`∩);;


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吐く息が白いのよ…(´д⊂)





今日はさらに…
念願のこちらにも伺えました(≧∇≦)


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↑その事はまた次の時に…!


スマホからの投稿なので、今日は画像があまりよくないです…( ˊᵕˋ ;)



明日も楽しみが待っています♬*゚





by boule_meg | 2018-03-20 22:25 | おでかけ | Comments(4)

カフェスロープとtoiro

昨日はIGで仲良くさせてもらっているCafe スロープさんに出かけました。


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札幌軟石で作られた薪窯で焼くパンが楽しめるカフェです。藻岩山麓道から少し入った古いお家をリノベーションしています。

今は珍しくなった木枠の二重窓など
北海道の昔のおウチの古い建具を生かしたインテリア。
小さいころに住んでいた家のような懐かしさと心地よさでホッとします。


ところどころに軟石が使われていて、素敵

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階段は木材と軟石、アイアンの組み合わせ

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このお店、友だちのCちゃんのお友達がやっているカフェです
今日は別のお友達と♪



壁にはこんな素敵な絵が

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カメラを持って来たのに、メモリーカードが入ってませんでした!やらかした~(><)
どこを切り取っても絵になるお店だけに痛いなぁ!



私はアーモンドバターとあんこ、友人はコーンクリームとトマトソースとのハーフ
(正しい名前を失念してしまいました(><)スミマセン)
みちみち種やさんのコーヒーも一緒に

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パンは厚さ3センチはあるんじゃないかな。
耳が薄くてサクッ。底の生地はフワッ
クラムはフワッの中に軽く嫌味にならない程度のモチっと感
クリーミーなのにしつこくない。
毎日食べたいゴハンみたいな山食

これ!
まさにこれ‼︎
私の理想の山食がここに…(*≧∀≦*)


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米粉のピューレを使っているんですって‼︎
卵や牛乳は不使用。とても香ばしくて美味しいパンです。


カフェのお二人もとっても素敵な方達。
ゆったりとした時間が流れていて心地いい。
友だちと時間を忘れて話しこんでしまいました。


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オタッキーな私で大変失礼しました。
またお邪魔させてください
…というか、忘れ物をしたので近々伺います(^◇^;)←やらかしその②…今度はCちゃんと行きます~



さてさて

友だちと別れてから
かねてから行ってみたかったtoiroさんへ


ここで素敵なお皿と出会ってしまいました

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余市のjunioさんのお皿
菊の花のモチーフです
嬉しいな♪

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この間の酵母チョコパウンドと。
和菓子も似合いそう!

by boule_meg | 2017-04-27 16:03 | おでかけ | Comments(0)

パン、ときどきおやつ。そして日々のくらしなど…。


by boule_meg